Procesamiento del Cidro

Title

Procesamiento del Cidro

El cidro aparece en las orillas del lago de Garda, junto con otros cítricos, alrededor del siglo XIV por el trabajo de los monjes franciscanos y, aquí mismo, en el paralelo 46º de latitud norte, se encuentran las condiciones de crecimiento ideales y un terreno fértil para el origen de una tradición: la de los boticarios que destilan la cáscara para dar valor a sus características. Hoy en día, los cidros de calidad Diamante procedentes de Calabria, siguen siendo procesados en la empresa. Descubrir más!