Lavorazione del Cedro

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Lavorazione del Cedro

Il cedro compare sulle sponde del Lago di Garda, insieme agli altri agrumi, intorno al Trecento per opera dei frati francescani e proprio qui, al 46° parallelo di latitudine nord, trova le condizioni di crescita ideali e un terreno fertile per le origini di una tradizione: quella degli speziali che ne distillano la buccia valorizzandone le caratteristiche. Oggi i cedri, qualità Diamante provenienti dalla Calabria, continuano a essere lavorati in azienda. Scopri di più!